Emilie DEMOLY
DIÉTÉTICIENNE - MICRONUTRITIONNISTE
Crumble à la rhubarbe
4 personnes
| Nb de personnes | kcal/100g | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Kcal/pers. | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) |
| 4 | 161,8 | 2,5 | 8,2 | 17,3 | 288 | 4,4 | 14,5 | 30,8 |
Les ingrédients
- 500g de rhubarbe
- Le jus d’un citron
- 50g + 40 g de cassonade (ou 25g+20g de Fructose)
- 40g de flocons d’avoine
- 40g de beurre doux
- 40g d’amandes en poudre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Eplucher et tailler la rhubarbe, le jus de citron et 50g de cassonade
Cuire à petit feu pour faire une compote
Réaliser le crumble en mélangeant tous les ingrédients à la fourchette
Dans un plat à gratin, verser la compote de rhubarbe, puis répartir le crumble dessus
Cuire 30 min jusqu’à ce que ce soit bien doré
Manger tiède ou froid
Recette testée et validée
GourmanDiet et Légère
Réalisation & référencement
