Quiche au saumon

Nb de personnes kcal/100g Protéines (g) Lipides (g) Glucides (g) Kcal/pers. Protéines (g) Lipides (g) Glucides (g)
4 222,7 14,3 14 9,7 490 27,5 27,7 31,9

 

Entrée – possibilité de la consommer en plat unique avec une crudité

1 pâte brisée - 250g environ ou 1 pâte à pizza

Lait 1/2 écrémé - 400mL

Œufs - 4

Saumon fumé - 200g

Gruyère râpé - 50g

Sel, poivre

Étaler la pâte brisée dans un moule et la faire cuire au préalable 15 minutes au four à 150°C

Pendant ce temps, mélanger le lait, les œufs et le saumon.

Sortir la pâte brisée ou à pizza, laisser refroidir quelques minutes et y verser le mélange. Parsemer de gruyère râpé.

Cuire, 25 minutes à thermostat 7 (210°C)

Possibilité d’ajouter des légumes (environ 200g) : épinards, tomates, champignons…

Réalisation & référencement Simplébo

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