Verrine betterave et fromage frais de chèvre

Nb de personnes kcal/100g Protéines (g) Lipides (g) Glucides (g) Kcal/pers. Protéines (g) Lipides (g) Glucides (g)
4 92,1 7,2 4,2 5,8 115,2 9 5,2 7,3

 

Pour 4 personnes :

  • 200g de betteraves rouge cuite
  • 100g de chèvre frais (type chavroux)
  • 200g de fromage blanc 0%
  • 1 échalotes
  • Sel et poivre 

Mélanger dans un saladier le fromage de chèvre frais et le fromage blanc avec un peu de sel si besoin. Réserver au frais (vous pouvez placer le mélange dans une poche à douille pour faciliter le dressage).

Laver, éplucher et hacher l’échalote. Couper la betterave en petits cubes. Mélanger l’échalote et la betterave, assaisonner selon votre goût.

Dans des verrines placer successivement une couche de betteraves et une couche de mélange de fromages frais. Finir par une couche de betteraves.

Réserver au frais et servir à l’apéritif !

Réalisation & référencement Simplébo

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