Emilie DEMOLY
DIÉTÉTICIENNE - MICRONUTRITIONNISTE
La lasagne de légumes
| Nb de personnes | kcal/100g | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Kcal/pers. | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) |
| 4 | 67 | 6,6 | 2,2 | 4,3 | 181 | 17,8 | 6 | 11,6 |
Les ingrédients
- " simple" sauce tomate (avec tomates pelées et/ ou tomates fraîches, oignons, épices)
- Champignons émincés
- Courgettes en rondelles
- Aubergines tranchées dans leur longueur, passées au préalable dans une poêle chaude avec un filet d'huile et beaucoup d'eau !
- Bœuf haché 5%MG
- Feuilles de lasagne
- Fromage râpé
- Sel, poivre et origan
La préparation
Simple : il suffit d'alterner les couches de légumes avec la sauce tomate, le bœuf et en ne mettant que 2 couches de feuilles de lasagne (ou pas du tout si vous voulez faire sans féculent !).
Vous pouvez ajouter origan, sel et poivre, pendant la succession des couches.
Un peu de fromage râpé, au four (+/- 20 minutes à 180 degrés) et il n'y a plus qu'à déguster !
Recette testée et approuvée !
Réalisation & référencement
