Emilie DEMOLY
DIÉTÉTICIENNE - MICRONUTRITIONNISTE

Focus sur l’essentiel parmi les essentiels = LE SELENIUM


Son déficit est préjudiciable (<0,70 µmol/L) & en excès il devient toxique.

A doser au moins chez les Sportifs et Si souhait de bilan "Stress Oxydatif".

Apport recommandé = 75 µg/j (La communauté scientifique vise 100 ug/j pour une activité GPX optimale.)

 

Ses items d'intervention :

Anti-Oxydant & Anti-Inflammatoire

Immuno Stimulant 

Détox (Métaux lourds et Xénobiotiques)

Maintient les fonctions cognitives

Régulation de la Thyroïde (converti T4 en T3 - la sélénocystéine est au cœur du site actif - Importance du Sélénium et de de l'Iode)

Au sein de la pratique Sportive 

 

Aliments riches en Sélénium = Noix du Brésil, Huîtres/Fruits de mer, Viandes, Poissons, Céréales complètes. 

Couvrez- vous vos besoins avec 3 noix du Brésil ? NON 

Vous n'ajustez pas votre déficit avec 3 noix du Brésil

1/ beaucoup d'hypersensible aux oléagineux 

2/ Teneur variable selon la culture/l'origine/peau ou pas

3/ C'est un facteur de croissance pour votre microbiote. Il vous le "pique" bien avant que vous puissiez en bénéficier. 

 

Chez les sportifs le Stress Oxydatif étant élevé, le sélénium vous permet d'éliminer les radicaux libres. La pratique sportive consomme beaucoup d'Anti-Oxydant et donc de sélénium. Quand on corrige le déficit, cela augmente votre bien-être, de meilleurs trainings, protège de nombreux désagréments à court, moyen et long terme. 

 

BILAN SANGUIN A FAIRE (en moyenne 25 euros selon les labos).

Je vous conseille 1x/an de vous offrir ce cadeau = doser au moins la sélénium (au mieux 

Même manger "équilibré" ne suffit pas => important d'aller plus loin, de personnaliser vos besoins. Beaucoup de mes patients sportifs ou non ont de bons repas quotidiens et ont tout de même des déficits. 

Cercle vicieux = Les déficits en cofacteurs diminuent les capacités d'absorption en certains nutriments. Si vous absorbez moins bien il y a plus de risque d'avoir des carences en ces cofacteurs. En somme = > Mauvaise Absorption => peu de Cofacteurs => Mauvaise Absorption etc...C'est là où l'approche de la Médecine Fonctionnelle prend tout son sens. 

 

S'offrir une fois par an, un bilan avec au minimum = Zinc/Sélénium/Vit D/Magnésium erythrocytaire/Iodurie des 24h.

 

QUELLE SUPPLÉMENTATION SÉLÉNIÉE ?

Supplémentation à dose nutritionnelle (70 à 100µg) si déficit avéré

Pas d’effets délétères des supplémentations par des levures séléniées à doses nutritionnelles chez des sujets subdéficitaires

Danger du sélénite de sodium prooxydant à fortes doses

 


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