Emilie DEMOLY
DIÉTÉTICIENNE - MICRONUTRITIONNISTE

Poêlée de crevettes au gingembre sur lit de concombre

Pour 2 personnes - 20 minutes de préparation - 10 min de cuisson

Nb de personnes kcal/100g Protéines (g) Lipides (g) Glucides (g) Kcal/pers. Protéines (g) Lipides (g) Glucides (g)
2 71,6 11,4 0,9 4,2 249,3 39,8 3,1 14,6

 

Les ingrédients

  • 400g de belles crevettes
  • 1/2 oignon
  • 1/2 gousse d’ail
  • 1 concombre 
  • sel
  • poivre
  • gingembre rapé
  • vinaigre balsamique

La préparation

Décortiquer les crevettes en leur laissant la queue

Faire revenir dans une poêle antiadhésive bien chaude l’oignon émincé et l’ail dans une cuillère à soupe d’eau

Ajouter les crevettes et le gingembre, saler, poivrer

Servir sur un lit de concombres assaisonnés avec un filet de vinaigre balsamique

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