Brochettes de crevettes

Nb de personnes	kcal/100g	Protéines (g)	Lipides (g)	Glucides (g)	Kcal/pers.	Protéines (g)	Lipides (g)	Glucides (g)
4	170	9,7	11	2,1	157,6	16,4	9,8	3,5

NB DE PERSONNES : 4

20 crevettes décortiquées

1 citron

2 gousses d’ail

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de persil séché

PRÉPARATION : 5 MIN

CUISSON : 5 MIN

Pelez et écrasez les gousses d’ail. Récupérez les zestes du citron et pressez-le. Enfilez les crevettes sur des piques en bois.

Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif. Déposez-y les brochettes et faites dorer 2 minutes à feu vif de chaque côté.

Ajoutez le jus de citron, les zestes et l’ail, baissez le feu. Laissez réduire 3 minutes de chaque côté.

Déposez les brochettes dans un plat et parsemez de persil.

Réalisation & référencement