Crêpes légères

Délayez tous les ingrédients.
Faire cuire dans une poêle anti-adhésive bien chaude.

Et pour la garniture

Côté salé quelques idées 

• 1/2 tranche de jambon blanc découenné et dégraissé + 1 gros champignon de Paris,
• 50g de viande hachée 5% MG, 1 cuillère à soupe de coulis de tomate,
• 1/2 escalope de poulet, poivrons en lamelles, 1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée.

Pensez à accompagner vos crêpes salées d’une belle salade d’endives/chou ou pourquoi pas d’asperges (c’est de saison !)

Côté sucré quelques idées 

• 1 petite pomme ou poire émincée en fines lamelles saupoudrée de cannelle,
• 2 cuillères à soupe de compote sans sucre ajouté, 1 carré de chocolat noir fondu,
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc 20%, 1/2 kiwi.

Mais aussi la crêpe peut se déguster nature !