Nb de personnes | kcal/100g | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Kcal/pers. | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) |
6 | 141,2 | 2,5 | 6,6 | 13 | 211,8 | 3,7 | 9,9 | 19,5 |
Pour 6 personnes :
Laver, éplucher et hacher les oignons, les faire revenir dans une casserole avec10 ml d’huile de tournesol. Laver, éplucher et couper les carottes en petits morceaux puis les ajouter aux oignons. Ajouter les pignons de pin, puis saler, poivrer et ajouter les épices. Couvrir d’eau à hauteur des légumes puis laisser mijoter 30 min à couvert en remuant régulièrement.
Placer le mélange au centre de chaque feuille de brick et plier de façon à faire des carrés ou des triangles.
Faire revenir chaque croquant à la poêle avec le reste d’huile de tournesol.
Servir chaud ! Avec quelques feuilles de salade.
Je vous invite à prendre rdv via Doctolib ou contacter mon secrétariat au 01 80 96 33 97 (Cabinets des Yvelines et Paris 16)
© Emilie DEMOLY - Diététicienne-Nutritionniste Yvelines (78480 et 75016) - Verneuil-sur-Seine et Paris 16
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