Mendiants au chocolat

On raffole tous de chocolat. Voici donc une recette de mendiants très simples à réaliser pour accompagner vos fins de repas.

L’avantage de faire ses mendiants soi-même, c’est que vous pouvez choisir votre chocolat et ce que vous mettez dessus, alors n’hésitez pas à adapter la recette.

Heureusement pour les gourmands, le chocolat présente de nombreux bienfaits. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser ! Le chocolat possède des antioxydants contenus dans la poudre de cacao. La capacité antioxydante du cacao serait 2 à 3 fois plus élevée que celle du thé vert ! Préférez le chocolat noir « dégustation » minimum 75% de cacao.

1.Dans une casserole, cassez votre tablette de chocolat en morceaux. Ajoutez le beurre.

2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

3. Sur une plaque qui rentre dans votre réfrigérateur, posez du papier de cuisson. Puis, à l'aide d'une cuillère à soupe, formez des petits cercles de chocolat fondu (aidez-vous avec le dos de la cuillère).

4. Parsemez-les avec les fruits secs et fruits à coque de votre choix.

5. Mettez la plaque au congélateur pendant au moins 30 minutes. Sortez-les lorsqu'ils se décollent facilement du papier de cuisson.

6. Vos mendiants sont prêts ! Gardez-les au réfrigérateur et sortez-les au dernier moment pour éviter qu'ils fondent.

7. Et pour les gourmands, vous pouvez aussi réaliser une seule plaque à partager

Les choses les plus simples sont les meilleures.