Nb de personnes | kcal/100g | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Kcal/pers. | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) |
4 | 222,7 | 14,3 | 14 | 9,7 | 490 | 27,5 | 27,7 | 31,9 |
Entrée – possibilité de la consommer en plat unique avec une crudité
1 pâte brisée - 250g environ ou 1 pâte à pizza
Lait 1/2 écrémé - 400mL
Œufs - 4
Saumon fumé - 200g
Gruyère râpé - 50g
Sel, poivre
Étaler la pâte brisée dans un moule et la faire cuire au préalable 15 minutes au four à 150°C
Pendant ce temps, mélanger le lait, les œufs et le saumon.
Sortir la pâte brisée ou à pizza, laisser refroidir quelques minutes et y verser le mélange. Parsemer de gruyère râpé.
Cuire, 25 minutes à thermostat 7 (210°C)
Possibilité d’ajouter des légumes (environ 200g) : épinards, tomates, champignons…
Je vous invite à prendre rdv via Doctolib ou contacter mon secrétariat au 01 80 96 33 97 (Cabinets des Yvelines et Paris 16)
© Emilie DEMOLY - Diététicienne-Nutritionniste Yvelines (78480 et 75016) - Verneuil-sur-Seine et Paris 16
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