Quiche sans pate

Les quiches sont un grand classique de la gastronomie qui plaît à tous les gourmands. Pour vous régaler est toute légèreté, je vous propose une quiche sans pâte légère qui régalera petits et grands. En plus d’être savoureuse, cette quiche légère est facile et rapide à préparer, avec seulement quelques ingrédients que vous avez certainement dans vos placards. À déguster avec une salade verte pour un repas gourmand et équilibré !

Ingrédients : 4 personnes

30 cl de lait
3 œufs
60 de fromage râpé
200 g de dés de jambon
50 g de farine

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Cassez les œufs dans un saladier. Battez-les légèrement en omelette. Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de fouetter.
Ajoutez la farine tamisée, le fromage râpé et les dés de jambon. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.
Versez l’appareil à quiche dans un moule en silicone. Faites cuire pendant environ 30 minutes (four préchauffé à 200°C). Lorsque la quiche est dorée, retirez-la du four. Démoulez délicatement sur un plat de présentation. Dégustez cette quiche sans pâte chaude ou froide.

Astuces

Vous pouvez varier les plaisirs en déclinant cette quiche sans pâte avec d’autres ingrédients. Vous pouvez ainsi remplacer les dés de jambon par des légumes (ratatouille, macédoine, dés de poivrons) ou par du thon émietté. De quoi vous régaler en toutes occasions !