Emilie DEMOLY
DIÉTÉTICIENNE - MICRONUTRITIONNISTE
Tartare de mangue à la noix de coco râpée et à la menthe
| Nb de personnes | kcal/100g | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Kcal/pers. | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) |
| 4 | 102,9 | 1 | 4,4 | 13,2 | 82,3 | 0,8 | 3,5 | 10,6 |
Pour 4 personnes :
- 1 mangue
- 20g de noix de coco râpée
- 8 feuilles de menthe
Couper le mange en petit cube, la mélanger avec la noix de coco râpée et 4 feuilles de menthe ciselées. Réserver au frais.
Servir dans des petits ramequins, utiliser les 4 autres feuilles de menthe pour la décoration.
Déguster.
Réalisation & référencement
