Tzatziki express

Ingrédients :

• 300 g de yaourt grec
• ½ citron pressé
• ½ concombre
•  1 botte de menthe fraîche
•  Sel et poivre

Épluchez le concombre, râpez-le et éliminez le jus en le pressant dans une passoire.

Dans un bol, ajoutez le yaourt, le concombre, la menthe fraîche et le citron pressé. Salez et poivrez, puis mélangez.

Réservez au frigo et servez très frais.