Ingrédients :
Épluchez le concombre, râpez-le et éliminez le jus en le pressant dans une passoire.
Dans un bol, ajoutez le yaourt, le concombre, la menthe fraîche et le citron pressé. Salez et poivrez, puis mélangez.
Réservez au frigo et servez très frais.
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© Emilie DEMOLY - Diététicienne-Nutritionniste Yvelines (78480 et 75016) - Verneuil-sur-Seine et Paris 16
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